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石川　栄子

石川　栄子

Eikorn (Eiko Ishikawa)

美味しいを共有！

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プロフィール

石川　栄子

石川　栄子

Eikorn (Eiko Ishikawa)

Cook Artist

I live to eat (食べるために生きる)！ 幼少期はアメリカで育つ。 20代はアジアバックパッカーを経験し、その後も旅行先で美味しいお料理に出会う。 旅先での美味しかったお料理を自分なりに再現をするのが好き。 皆さんと一緒に美味しいお料理を作りながら毎日をハッピーに！がモットー。

【私の専門分野】 ヘルシーな料理、スパイスやハーブを使った料理、発酵食品を使った料理

Works

活動内容

  • 料理教室：以前は友人と簡単な和食を外国人に英語で教える料理教室を開催。最近は要望に応え、簡単なおつまみのレッスンや、お子さま向けに英語で料理教室を行っています。
  • 出張料理：ご自宅の使い慣れた調理器具を使ってお料理をしたい、購入したがどう使って良いかわからない調味料を 使ってお料理がしたい、などの声があり、出張料理を実施。以前カラーコーディネーターとしても働いていたため、 食材の組み合わせ、器との組み合わせを考えてのカラフルな料理も得意とします。英語での料理教室も実施
  • 作り置き：お仕事で忙しい方、出産後に家族分のお料理が大変な方、料理が苦手で献立に悩んでいる方への作り置きサービス。好みや苦手食材を確認しながら、5日分の作り置きを提供
  • お菓子作り：グルテンフリーやビーガンのヘルシーなお菓子作りのレッスンも要望に応じて行っています
石川　栄子

Tags

私を構成する # タグ

#本日のアベ

簡単なおつまみでの晩酌って楽しいですよね。お酒に合うちょっとしたおつまみを一緒に作りませんか？

#作り置き

お忙しい時に料理したくない！そんな方にお家にお伺いし、作り置きを数種類お作りします。

#英語でクッキング

英語でお料理したい方という方に！食材や調理道具、調理工程を英語と日本語で学べる良い機会です（お子さま向けの英語クッキングレッスンも承っております）

Achievement

実績

＜学歴＞

  • 同志社大学　文学部英文学科卒業 ＜職歴＞
  • 外資系企業にてExecutive Secretary
  • カラーコーディネーターアシスタント
  • 外資系企業にて社長秘書、人事担当 ＜料理経験＞
  • 外国人向け料理教室
  • お子さま向け英語クッキングレッスン
  • プロダンサー向け作り置きサービス（1.5年間）
  • テレビ局でのフーディー（業務委託）

Message

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お料理のお悩み、一緒に解決しましょう！

石川　栄子

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